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拌捲心菜的原料：捲心菜斤半醬油五錢香油五分白糖一錢食鹽二分如何做拌捲心菜：1、將捲心菜剝去外幫洗凈，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段；2、入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。3、……
拌捲心菜的原料：
捲心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分
如何做拌捲心菜：
1.將捲心菜剝去外幫洗凈，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段；
2.入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。
3.將醬油、香油、白糖、食鹽調入攪拌勻即好。
4.除此，還可加入蝦米、香乾、青紅辣椒絲，調以醋，做成糖醋味捲心菜。
拌捲心菜的特色：甜咸香脆，佐酒小菜。
趕快試試吧，做一道屬於你的拌捲心菜。
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