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蘿蔔泡菜的主料：長白蘿蔔、胡蘿蔔；價格2.00元；調料：醋精、糖、鹽、干紅辣椒；如何做蘿蔔泡菜：1.將蘿蔔颳去外皮，洗凈後用開水燙一下，瀝干水分，切成園薄片；2.將350ml涼開水與適量醋精……
蘿蔔泡菜的材料
長白蘿蔔、胡蘿蔔；價格2.00元；
調料醋精、糖、鹽、干紅辣椒；
如何做蘿蔔泡菜：
1.將蘿蔔颳去外皮，洗凈後用開水燙一下，瀝干水分，切成園薄片；
2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現成的米醋相仿)，加入鹽、糖，調製成適口即可，放入有蓋的容器中；
3.將切好的蘿蔔、辣椒干倒入浸泡液中，蓋上蓋放冷藏室，二天後即可食用，這樣可以存放一個星期。
蘿蔔泡菜的特色：爽口開胃，是很好的開胃菜。
趕快試試吧，做一道屬於你的蘿蔔泡菜。
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