泡菜肉餅

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泡菜肉餅介紹

酸辣脆香,好吃噠主料豬肉30克泡菜30克雞蛋1……

泡菜肉餅詳細內容

泡菜肉餅

 酸辣脆香,好吃噠

 主料

 豬肉30g 泡菜30g 雞蛋1個 麵粉2勺

 輔料

 鹽1勺 蔥花兒1勺 植物油適量 生抽少許 料酒少許

 泡菜肉餅#蘇泊爾季度獎#的做法

 1.豬肉洗凈,切成大塊,放入破壁機打成肉蓉

 2.泡菜切丁,和泡菜汁一起,加入打好的肉蓉、蔥花兒、鹽、料酒、生抽

 3.加入雞蛋和麵粉,拌勻后撥入在熱鍋熱油中預熱好的模具,小火煎。每個餅不要太厚,否則煎的時間太久,泡菜不脆就不好吃了

 4.底部凝固后,可以取下模具,繼續做下一個。如果沒有模具,可以直接在鍋中攤餅,形狀就無所謂了

 5.一面煎熟,翻面繼續小火,煎至兩面出現微微焦痕,全熟即可