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酸辣脆香，好吃噠主料豬肉30克泡菜30克雞蛋1……
喜歡這些美食嗎？
酸辣脆香，好吃噠
主料
豬肉30g 泡菜30g 雞蛋1個 麵粉2勺
輔料
鹽1勺 蔥花兒1勺 植物油適量 生抽少許 料酒少許
泡菜肉餅#蘇泊爾季度獎#的做法
1.豬肉洗凈，切成大塊，放入破壁機打成肉蓉
2.泡菜切丁，和泡菜汁一起，加入打好的肉蓉、蔥花兒、鹽、料酒、生抽
3.加入雞蛋和麵粉，拌勻后撥入在熱鍋熱油中預熱好的模具，小火煎。每個餅不要太厚，否則煎的時間太久，泡菜不脆就不好吃了
4.底部凝固后，可以取下模具，繼續做下一個。如果沒有模具，可以直接在鍋中攤餅，形狀就無所謂了
5.一面煎熟，翻面繼續小火，煎至兩面出現微微焦痕，全熟即可
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