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我一點都不懶主料中粉200克蘿蔔1/4個&nb……
我一點都不懶
主料
中粉200g 蘿蔔1/4個
輔料
鹽2小勺 色拉油適量 香蔥適量 十三香1點點 白糖1勺 雞蛋清1個
蘿蔔絲餅的做法
1.切絲 後放鹽，放平時炒菜兩倍的量 放完就放著 讓它下水
2.兩個人的量 麵粉放平時吃飯的碗 一碗就好，然後放糖 十三香 滴兩滴油 蛋清 ！！別放鹽，因為蘿蔔絲還用鹽 淹著呢，
3.用溫水調勻 放蔥花
4.這時 把剛剛的蘿蔔 用手攥一下 把水擠掉後放到麵糊里
5.油適當多放一點 但不要太多 加熱后，把麵糊倒進去 用鏟子或是勺 把薄厚抹勻，然後晃一晃大勺別粘鍋了，翹邊看看如果內面變成金黃色了 就翻面
6.同理，翹邊看另一面，好了 就出鍋，放在砧板上 切成小丫 方便吃
烹飪技巧
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