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土豆是一種即可當菜，又可當食糧的食材。其含有豐富的營養成分，經常使用土豆，可增強人體免疫力功能，用土豆和胡蘿蔔刨絲不放麵粉，就靠土豆天然的澱粉煎出的餅，不僅顏色猶如春天般的美麗，味道還十分的……
土豆是一種即可當菜，又可當食糧的食材。其含有豐富的營養成分，經常使用土豆，可增強人體免疫力功能，用土豆和胡蘿蔔刨絲不放麵粉，就靠土豆天然的澱粉煎出的餅，不僅顏色猶如春天般的美麗，味道還十分的美味，絲絲入口~絕了~
主料
土豆1隻 胡蘿蔔半根
輔料
現磨黑胡椒2g 蔥花5g 鹽1g 雞粉1g
土豆胡蘿蔔絲餅的做法
1.土豆洗凈，去皮刨成絲
2.把胡蘿蔔刨成細絲
3.在土豆絲和胡蘿蔔絲里加上鹽、現磨黑胡椒和雞粉
4.加入蔥花后拌勻
5.將拌好的土豆絲和胡蘿蔔絲整理成有點厚度的小圓餅形
6.鍋預熱，倒入一大勺橄欖油，放入整理好的胡蘿蔔土豆絲小圓餅，
7.煎至兩面變成焦黃即可
8.出鍋裝盤就可以品嘗了~
烹飪技巧
土豆擦成絲后不要水洗，直接拌入調料拌勻即可~
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