油醋汁土豆沙拉

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油醋汁土豆沙拉介紹

土豆是再家常不過的一道菜了,酸辣土豆絲、土豆燉牛肉估計大家都吃膩了吧,那咱就來點新鮮的吃法吧。夏天來了,胃口不振,吃點沙拉即是蔬菜,又是主食,很適合,用油醋汁來拌菜,酸甜可口,也很開胃。其實做沙拉,搭配的菜並不拘泥,家裡有什麼……

油醋汁土豆沙拉詳細內容

油醋汁土豆沙拉

土豆是再家常不過的一道菜了,酸辣土豆絲、土豆燉牛肉估計大家都吃膩了吧,那咱就來點新鮮的吃法吧。

夏天來了,胃口不振,吃點沙拉即是蔬菜,又是主食,很適合,用油醋汁來拌菜,酸甜可口,也很開胃。

其實做沙拉,搭配的菜並不拘泥,家裡有什麼用什麼。

比如彩椒、蘆筍、洋蔥、胡蘿蔔、花椰菜等都是沙拉的首選菜,也可以搭配煮熟的蛋類、堅果或是一些麵包塊,滿滿的一大盤,顏色很漂亮吃起來心情也會好。

油醋汁土豆沙拉是我跟廚房小達人曼達學的,因為食材的關係,稍作了調整,感覺她做的菜看起來都很有食慾,而且也很家常,不做作,嘗試成功率很高。很佩服她能把視頻拍的那麼好,說話還那麼好聽。在廚藝學習道路上,我,還得繼續加油!!

油醋汁土豆沙拉

食材:中小土豆5-6個,聖女果5-6個(我用了西紅柿1個),芹菜葉少許,

調料橄欖油兩勺、蘋果醋三勺、蜂蜜一勺,蒜瓣1個,鹽、黑胡椒少許。

油醋汁土豆沙拉的做法

1.土豆洗凈煮熟,不要過熟,用叉子能叉進去就可以。

2.熟土豆去皮,切成滾刀塊。

3.製作油醋汁,將橄欖油、蘋果醋、蜂蜜倒進一個乾淨的小瓶中,蓋緊蓋子用力上下搖勻。

4.將西紅柿切塊(若聖女果,切半),西芹葉卷好切碎,蒜頭切碎拌入土豆塊中。

5.加適量鹽,黑胡椒粉,拌勻即可。

美食小提示

1.蔬菜可以選用土豆、西芹、洋蔥、彩椒等,可以根據自家現有食材任意搭配。

2.油醋汁的果醋也可以選用米醋,白醋。

3.拌好的沙拉冷藏后食用口味更佳。

小提示

柿子和土豆不能一起吃:吃土豆,胃裡會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉澱,難消化不易排出

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含澱粉較多的根莖類食物,可供給人較多的熱量,而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白質的優勢,彌補:E豆的不足,而土豆則提供了足夠的熱能,兩者合理搭配,大

土豆的吃法

 土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1.維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。