泡菜餅

 不要嫌棄成品不好看 好吃就行了唄 對吧

 主料

 辣白菜290g

 輔料

 雞蛋2枚 普通麵粉120g

 泡菜餅的做法

 1.這個是專門做餅的麵粉 可以用一般麵粉代替

 2.準備好辣白菜 不管是做辣白菜炒飯 還是辣白菜湯 還是辣白菜餅 首先 你要有正宗的辣白菜

 3.取出你要做的量 麵粉比例4/2.5左右 切得要小 細

 4.準備好要吃的量的麵粉 放2到四個雞蛋取決於你的麵粉多少（我知道我現在只放一個）

 5.然後把雞蛋打開 攪拌 然後放入水 一定不要接著水龍頭放水 不然你就等著補救或者選擇扔掉 水放倒這種程度就可以了 因為餅是要攤的 稠稠的有稍微有點稀的感覺就好

 6.把平底鍋加熱 放適當的油 進去 油熱了放進去 攤平 看我攤的好不 圓圓的 平平的 這種餅攤的薄一點好 易熟還好吃 厚了就沒有口感了

 7.我這個就是厚的 記住要薄 但是攤的很漂亮吧

 8.但是重中之重 我不會翻面 你們一定要翻好知道了不 我的心啊 哎

 9.然後又嘗試了第二個 還是這樣了 一定要薄 知道了不 重要的事情說三遍 一定要薄

 10.出來了 就是這樣 一點都不美觀 我現在好糟心啊 都不想給你們看了 哎 但是味道還是很棒滴 要是薄的話就更好了

 烹飪技巧

 不只是泡菜餅 也可以放你喜歡的海鮮 蝦 魷魚 章魚 蘇子葉 洋蔥 胡蘿蔔 等等 好多  祝你們成功