紅棗司康

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紅棗司康介紹

紅棗司康用料工具主料:低筋麵粉(120克)黃油(30克)紅棗(65克)雞蛋(1隻)輔料白糖(20克)牛奶(50克)泡打粉(4克) ……

紅棗司康詳細內容

紅棗司康

 紅棗司康用料工具

 材料低筋麵粉(120g)黃油(30g)紅棗(65g)雞蛋(1隻)輔料白糖(20g) 牛奶(50g) 泡打粉(4g)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤半小時簡單難度

 紅棗司康的做法:

 

 1.將低筋麵粉、泡打粉過篩;

 

 2.加入白糖、軟化的黃油混合;

 

 3.倒入牛奶、2/3的雞蛋液,揉成麵糰;

 

 4.放入紅棗,揉至麵糰光滑;

 

 5.擀成1厘米厚的麵皮,再切成三角形塊;

 

 6.先抹上一層蛋液,烤箱預熱,上下火,180度烤13分鐘。