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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料泡菜1袋雞蛋2個麵粉5大勺土豆1個輔料芝麻油1勺白砂糖1勺香松或番茄醬適量泡菜餅土豆泥漢堡的做法步驟1.泡菜切碎放入大碗，打入2個雞蛋，加入芝……
主料
泡菜 1袋 雞蛋 2個 麵粉 5大勺 土豆 1個輔料
芝麻油 1勺 白砂糖 1勺 香松或番茄醬 適量泡菜餅土豆泥漢堡的做法步驟
1.泡菜切碎放入大碗，打入2個雞蛋，加入芝麻油、白砂糖各1勺，攪拌均勻
2.碗中加入5勺麵粉，清水適量，順時針攪拌成麵糊
3.平底鍋放油，從中間位置緩慢倒入麵糊，兩面煎熟。喜歡圓形小餅，就切一個完整的洋蔥圈放入鍋內，將麵糊倒入，攤成同等大小圓形小餅；如喜歡方形小餅，直接倒入麵糊攤成一張大餅，用刀切成方形
4.土豆1個上鍋蒸熟，壓成泥，夾在泡菜餅中間，撒上香松或淋上番茄醬，做成泡菜餅漢堡
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