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用料麵粉1份糯米粉半份雞蛋1個泡菜適量蝦肉、魷魚圈、海魚肉等海產品適量鹽適量蔥段適量水適量油適量韓式海泡菜餅的做法步驟1.將麵粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調成糊狀。鍋……
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1.將麵粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調成糊狀。鍋熱後放少許油，加一勺麵糊倒進鍋中，轉動鍋子，使麵糊攤成餅狀。
2.在麵糊上放入泡菜、蔥段、海蝦、魷魚圈等海鮮。再在海鮮表面淋上少許麵糊。
3.3-5分鐘后，當餅面麵糊略干時，將餅翻面，烙煎餅的另一面，並要用鍋鏟向鍋底壓餅面（因餅面有泡菜、蝦肉等使餅面不平，餅的麵糊不易接觸鍋底而熟）。再3-5分鐘，餅就烙煎好了。
喜歡鬆軟的，可在麵糊裡面加少許油。
用盤子協助餅翻面較容易-----大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然後再將餅滑向鍋中加熱另一面。
泡菜本身很咸，要注意調整鹽的用量。
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