261
用料長茄子2根豬瘦肉50g油適量鹽適量甜麵醬適量雞精適量料酒適量澱粉適量生抽適量大蔥適量醬爆茄丁的做法步驟1.長茄子洗凈，瀝水后切成1指寬的丁，2.豬瘦肉同樣切……
1.長茄子洗凈，瀝水后切成1指寬的丁，
2.豬瘦肉同樣切成丁，
3.豬瘦肉丁中加入1湯匙料酒、1小勺生抽、1小勺鹽、1小勺澱粉，抓勻后腌制10分鐘，
4.平底鍋中加少量油，中小火加熱，下茄丁翻炒，
5.炒至茄丁變軟即可，
6.炒鍋中倒油，中小火加熱，下肉丁滑散，
7.炒至肉丁變色，下蔥花炒香，
8.加入1湯匙甜麵醬，
9.翻炒均勻，
10.下入茄丁翻炒，
11.倒入蒜末，
12.加適量雞精，翻炒均勻即可。
因為腌肉丁時加了鹽，炒制時又加了醬，可以不必再放鹽，或是加少量鹽即可。
用料長茄子2根豬瘦肉50g油適量鹽適量甜麵醬適量雞精適量料酒適量澱粉適量生抽適量大蔥適量醬...
韓式辣醬爆茄丁的主料：茄子(1個)青辣椒(1個)做韓式辣醬爆茄丁所需廚具：炒鍋韓式辣醬爆茄...
用料長茄子2根豬瘦肉50g油適量鹽適量甜麵醬適量雞精適量料酒適量澱粉適量生抽適量大蔥適量醬...
用料陽春麵1人份青蒜頭5條生菜幾棵油鹽適量蒜香油拌面的做法步驟1.1、青蒜頭切碎，炒鍋倒下...
用料紅菜頭1個青蘋果2個雞蛋2個土豆（小）5個黃瓜1根白洋蔥（小）1個黃檸檬半個熟肉半斤白...
用料蛋塔皮6個牛奶130克雞蛋40克細沙糖30克速溶咖啡粉1包咖啡乳酪蛋塔的做法步驟1.準...
用料烤鴨500g黃瓜1根甜麵醬適量蔥絲適量香菜適量全聚德烤鴨的做法步驟1.打開包裝，把鴨肉...
用料菜花200g雞蛋2個胡蘿蔔200g油適量鹽適量香蔥適量姜粉適量料酒適量蛋炒菜花的做法步...
用料雪梨兩個銀耳半朵南杏10克冰糖適量冰糖雪梨銀耳杏仁湯的做法步驟1.銀耳泡開，剪掉緊縮部...
用料蜜棗幾顆紅綠絲少許冬瓜糖幾根清涼湯的做法步驟1.將冰糖在開水中溶解成糖水，放涼后，入冰...
用料瘦肉絲少量南瓜花紫菜湯的做法步驟1.排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；2.待紫菜粉絲...
