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蚝仔淮山羹

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蚝仔淮山羹介紹

用料蚝仔150克鮮淮山1斤芫茜少許姜1片鹽適量生粉適量料酒適量蚝仔淮山羹的做法步驟1.蚝仔洗凈瀝干水，然後用適量鹽和生粉腌制15分鐘。2.鮮淮山去皮洗凈後用攪拌……

蚝仔淮山羹詳細內容

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蚝仔淮山羹
蚝仔淮山羹
用料
蚝仔150g
鮮淮山1斤
芫茜少許
姜1片
鹽適量
生粉適量
料酒適量
 
蚝仔淮山羹的做法步驟

1.蚝仔洗凈瀝干水，然後用適量鹽和生粉腌制15分鐘。

2.鮮淮山去皮洗凈後用攪拌機攪碎。

3.水開后加入生薑片和鮮淮山，須不斷攪拌以防淮山粘鍋。

4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起後勤部加入適量鹽和料酒調味。

5.最後灑上芫茜。

小貼士

可以單獨塞也可以混合起來味道都很好，如果單獨塞栗子最後用牙籤封住口，一次不要放太多，太飽滿就會露餡了。

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