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用料地瓜1大個丸子若干個濃湯寶1小盒蒜葉1根（可選）龍頭魚乾半根鹽1小匙水一碗植物油1勺濃汁地瓜炒的做法步驟1.地瓜削皮切條備用丸子對開切龍頭魚乾切丁2.熱鍋后倒入油少許，……
1.地瓜削皮切條備用丸子對開切龍頭魚乾切丁
2.熱鍋后倒入油少許，倒入地瓜條翻炒
3.待地瓜炒的微微金黃時，加丸子繼續翻炒
4.加如一碗水和鹽粒及蒜葉燒開
5.擱濃湯寶攪拌均勻
6.繼續翻炒這時候呢湯汁會越來越濃越來越少
7.待湯汁收的差不多時灑入龍頭魚乾粒翻炒關火起鍋
地瓜一定要煮熟食用
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