173
原料：肚800g，胡蘿蔔20g，蔥頭20g，清湯500mL，大蒜6g，明膠20g，鹽適量。製作方法①將肚洗凈，放沸水鍋中煮熟，撈出切絲。②將清湯放鍋中，加入明膠，然後加熱至明膠完全溶解。③將胡蘿蔔、蔥頭洗凈切成絲……
喜歡這些美食嗎？
原料：肚800g，胡蘿蔔20g，蔥頭20g，清湯500mL，大蒜6g，明膠20g，鹽適量。
製作方法
①將肚洗凈，放沸水鍋中煮熟，撈出切絲。
②將清湯放鍋中，加入明膠，然後加熱至明膠完全溶解。
③將胡蘿蔔、蔥頭洗凈切成絲，大蒜切成末，連同肚絲一起放入湯中，加熱煮熟。
④將煮熟的肚絲連同湯、菜一起分注在各種盛器中，冷卻成型即可食用。
胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔、又名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔。胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿蔔素含量最為豐富。
西式糕點雖然種類很多，但它們的用料基本都有麵粉、鮮蛋、奶油、糖等。另外，果醬、巧克力、可可...
早餐作為我們一日三餐中非常重要的一餐，吃好了才能提供一上午所需要的能量，然而不好吃的早餐往...
義大利麵條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麵差不多。不過義大利面是用...
在歐洲，Corn這個單詞被用來泛指各種穀物類顆粒(Cerealgrains)，歐洲人稱玉米...
簡介: 這是一道用20世紀廚具做的正宗老式的燉鴨。正宗的西式燉鴨上會有麵包糠...
配方主體參照君之新浪博客(http://hongbei.28ms.cn/)，當然，一定有...
材料: 外買意粉，白菌，洋蔥，番茄醬，美式煙熏肉，黑椒，新鮮羅勒，芝士粉 ...
?h，是一種製作工藝。相當於蒸、燜、煮、炸等，?h是指用專用的?h爐烤制而成，是一種西餐技...
去超市準備買好*的咖哩，結果沒有原味的了，只有一種這個牌子的蕃茄紅燴調料是不辣的。適合一個...
先來普及一下百度百科知識：「羅宋」這一名稱據說是來自Russiansoup的中文音譯(羅宋...
原料：肚800g，胡蘿蔔20g，蔥頭20g，清湯500mL，大蒜6g，明膠20g，鹽適量。...
原料：肚800g，胡蘿蔔20g，蔥頭20g，清湯500mL，大蒜6g，明膠20g，鹽適量。...
為什麼要叫這個牛肉干為「二哥牛肉乾」呢？因為我的好基友李二哥在吃過一次后一直對其念念不忘，...
雞翅本就是人們鍾愛的食物之一，除了本身的營養價值不俗，雞翅的口感超級好，可用各種烹飪方式做...
奧爾良雞腿配上奶香土豆泥，味道都是棒棒的，我喜歡先用微波爐6分鐘后把裡面的汁水倒去不用，再...
剁椒魚頭沒有任何高難技術，即便是零廚藝也能做出好好味道。剁椒魚頭用的是蒸制方法，這樣會讓魚...
藍莓磅蛋糕主料：牛奶60克、黃油100克、糖60克、低粉100克輔料：鹽1克、泡打粉2克、...
介素一個屬於甜品滴季節，任你再怎麼狂嗑蛋糕、巧克力、奶油……也...
玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵...
毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防...
