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黃油蒜蓉烤大蝦

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黃油蒜蓉烤大蝦介紹

奶香味濃，外焦里嫩，蝦皮和蝦頭焦香，味道不錯黃油蒜蓉烤大蝦用料工具主料：大蝦(400g)輔料黃油(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)廚具：電烤箱分類烤箱菜奶香烤廿分鐘普通難度黃油蒜蓉烤大蝦的做法:1.將大蝦洗凈后開背挑去……

黃油蒜蓉烤大蝦詳細內容

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奶香味濃，外焦里嫩，蝦皮和蝦頭焦香，味道不錯

黃油蒜蓉烤大蝦用料工具

材料大蝦(400g)輔料 黃油(適量) 大蒜(適量)黑胡椒粉(適量) 鹽(適量)
做法 電烤箱分類烤箱菜奶香烤廿分鐘普通難度

黃油蒜蓉烤大蝦的做法:

1.將大蝦洗凈后開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦須、蝦爪，用流水沖洗乾淨，瀝水

2.用廚房剪將蝦肉剪開，腹部有一點相連即可

3.其餘依次做好，放在鋪上錫紙的烤盤內

4.大蒜切成蒜蓉

5.將黃油放在炒鍋內，小火加熱至融化，下入蒜蓉小火翻炒至微黃，加入鹽，胡椒粉，翻炒均勻待用

6.將炒好的蒜蓉均勻的塗抹在蝦肉上

7.烤箱預熱，上下火200度，入中層，烤10分鐘即可

小竅門：

蒜蓉先炒一下，可以去除大蒜的辛辣味，烤制時間隨蝦的大小增減

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