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用料活八帶稍4個大蔥1段鹽適量味精適量蔥拌八帶的做法步驟1.買活八帶4隻,洗凈。2.焯水后取出。3.取出后晾涼。4.取出八帶中心小黑牙。5.切每兩條腿一塊每個切4塊。6.取大蔥6寸切兩段。 ……
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用料
活八帶稍4個
大蔥1段
鹽適量
味精適量
蔥拌八帶的做法步驟
1.買活八帶4隻,洗凈。
2.焯水后取出。
3.取出后晾涼。
4.取出八帶中心小黑牙。
5.切每兩條腿一塊每個切4塊。
6.取大蔥6寸切兩段。
7.切絲,一分為二。
8.放味精少許、鹽少許。
9.放醋少許、生抽少許,、香油少許。
10.用筷子攪拌均勻。美味新鮮的蔥拌活八帶
11.八帶稍局部細節。
小貼士
焯水時間要短,保持八帶的新鮮。
調料要盡量少,保持海鮮的原味,越清口越好吃。
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