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用料五花肉400g芸豆500g麵粉600g油適量鹽適量小蔥適量花椒面適量醬油適量料酒適量姜適量豬肉芸豆水餃的做法步驟1.芸豆入鍋中焯水2.盛出控水剁碎3.放入肉餡中,加油、鹽、蔥……
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用料
五花肉400g
芸豆500g
麵粉600g
油適量
鹽適量
小蔥適量
花椒面適量
醬油適量
料酒適量
姜適量
豬肉芸豆水餃的做法步驟
1.芸豆入鍋中焯水
2.盛出控水剁碎
3.放入肉餡中,加油、鹽、蔥、姜、花椒面、醬油、料酒拌勻
4.揉好的面下劑子擀成餃子皮
5.包成餃子
6.入鍋中煮熟
7.盛盤,一盤美味的水餃就做好了
小貼士
1.芸豆喜油,和餡時多放些油
2.煮餃子時,鍋中放入少許鹽,可以防止粘皮,沾鍋
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