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蒜泥百葉

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蒜泥百葉介紹

用料百葉200g蒜4瓣蔥適量香油適量鹽、雞精適量干辣椒、花椒適量蒜泥百葉的做法步驟1.百葉切成絲，入沸水焯5秒鐘，見到百葉縮小就立即撈出，過涼水，瀝干水分，放入盤中備用2.蒜拍成蒜泥，蔥切蔥花，放到百葉上3.鍋內放一勺油，炒香……

蒜泥百葉詳細內容

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蒜泥百葉
蒜泥百葉

  • 用料

  • 百葉200g

  • 蒜4瓣

  • 蔥適量

  • 香油適量

  • 鹽、雞精適量

  • 干辣椒、花椒適量

  • 蒜泥百葉的做法步驟

  • 1.百葉切成絲，入沸水焯5秒鐘，見到百葉縮小就立即撈出，過涼水，瀝干水分，放入盤中備用

  • 2.蒜拍成蒜泥，蔥切蔥花，放到百葉上

  • 3.鍋內放一勺油，炒香乾辣椒和花椒，去掉干辣椒和花椒不要，將熱油潑在蒜末和蔥上。調入適量鹽和雞精，撒上幾滴香油，拌勻即可食用

  • 小貼士

  • 如果喜歡吃辣,可以多放紅辣椒.俺不怎麼吃辣,感覺還是放些辣油更香.

@蒜泥百葉
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