筍乾姜芽燒五花肉介紹

用料帶皮五花肉一塊筍乾一把仔姜一塊生抽,蚝油,蒜頭,鹽,雞精適量筍乾姜芽燒五花肉的做法步驟1.帶皮五花肉用開水煮5分鐘,用涼水沖洗乾淨,切薄片筍乾用溫水泡發仔姜去皮切細絲2.熱鍋涼油,煸炒五花肉到半透明狀,下蒜末煸炒出香,加入筍乾……

筍乾姜芽燒五花肉詳細內容

筍乾姜芽燒五花肉
  • 用料

  • 帶皮五花肉一塊

  • 筍乾一把

  • 仔姜一塊

  • 生抽,蚝油,蒜頭,鹽,雞精適量

  • 筍乾姜芽燒五花肉的做法步驟

  • 1.帶皮五花肉用開水煮5分鐘,用涼水沖洗乾淨,切薄片筍乾用溫水泡發仔姜去皮切細絲

  • 2.熱鍋涼油,煸炒五花肉到半透明狀,下蒜末煸炒出香,加入筍乾翻炒一會,加入熱水,水跟菜齊的量就好了。大火燒開,小火煮至筍乾熟透

  • 3.放入鹽,蚝油,生抽調味,加入生薑絲翻勻出鍋

  • 小貼士

  • 蕃茄煸炒的很爛,
    做出來的湯會濃一點