酸菜燉五花肉

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酸菜燉五花肉介紹

用料五花肉200g酸菜200g油適量鹽適量糖適量蚝油適量蒜頭適量酸菜燉五花肉的做法步驟1.準備好酸菜和五花肉。2.五花肉切片,蒜頭切碎。3.鍋里加少許油和糖小火煮。4.先下酸菜炒3分鐘。……

酸菜燉五花肉詳細內容

酸菜燉五花肉

用料

五花肉200g

酸菜200g

油適量

鹽適量

糖適量

蚝油適量

蒜頭適量

酸菜燉五花肉的做法步驟

1.準備好酸菜和五花肉。

2.五花肉切片,蒜頭切碎。

3.鍋里加少許油和糖小火煮。

4.先下酸菜炒3分鐘。

5.接著下五花肉炒,再加少許鹽和蚝油。

6.最後加適量的清水大火燉20分鐘即可。

7.最後的成品。

小貼士

1.五花肉可以提前用溫水焯下。

2.先下糖炒酸菜,這樣可以去除酸菜那重重的鹹味,還可以保持少許的酸味。