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喜歡這些美食嗎?
1.準備好前腿肉和筍乾菜。
2.將豬肉剁成泥狀。
3.剁好的豬肉泥加食鹽、蚝油、生抽、黑胡椒粉、調味。
4.筍乾菜擠干水,剁成細末。
5.剁好的筍乾菜拌入肉泥內。
6.加生粉順時針攪至上勁,放放電飯煲內同米飯一起蒸熟即可。
筍乾菜有點咸,所以肉要在加入筍乾菜之前調好味。
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