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香蔥炸蝦虎

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香蔥炸蝦虎介紹

香蔥炸蝦虎的主料：蝦虎肉(250克)香蔥炸蝦虎的調料：香蔥(適量)酥炸粉(適量)雞蛋(1枚)鹽(2小勺)花生油(適量)椒鹽(適量)做香蔥炸蝦虎所需廚具：炒鍋香蔥炸蝦虎的做法圖解步驟1.主料……

香蔥炸蝦虎詳細內容

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香蔥炸蝦虎
香蔥炸蝦虎

香蔥炸蝦虎的材料

蝦虎肉(250g)

香蔥炸蝦虎的調料

香蔥(適量) 酥炸粉(適量) 雞蛋(1枚) 鹽(2小勺) 花生油(適量) 椒鹽(適量)

做香蔥炸蝦虎所需做法

炒鍋

香蔥炸蝦虎的做法步驟

1.材料蝦虎肉250g配料：香蔥適量、酥炸粉適量、雞蛋1枚調料鹽2小勺、花生油適量、椒鹽適量

2.香蔥洗凈切末備用

3.將香蔥末、雞蛋、酥炸粉再加入少許花生油置入一容器中

4.沖分打散，攪拌均勻成糊狀

5.將蝦虎肉放入糊中，讓每個蝦虎肉都裹滿麵糊

6.油鍋中做油、油溫200左右時，將蝦虎入鍋炸制，炸製表皮金黃即可，食用時依個人口味撒上椒鹽

小貼士

1.冷凍的蝦虎肉，從冰箱中取出后要放置解凍；2.麵糊要均勻的裹住蝦虎肉；3.炸制的時間不易過久，蝦虎肉本身很容易成熟，所以表皮成金黃色時即可撈出食用。

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