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針菇伴乾絲

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針菇伴乾絲介紹

用料金針菇150g五香豆乾20g胡蘿蔔10g香菜適量蔥適量生抽2大勺香油1大勺針菇伴乾絲的做法步驟1.材料集合圖。2.金針菇切除根部相連的部分后洗凈，五香豆乾片……

針菇伴乾絲詳細內容

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針菇伴乾絲
用料
金針菇150g
五香豆乾20g
胡蘿蔔10g
香菜適量
蔥適量
生抽2大勺
香油1大勺
 
針菇伴乾絲的做法步驟

1.材料集合圖。

2.金針菇切除根部相連的部分后洗凈，五香豆乾片薄、切絲。

3.胡蘿蔔削皮、切絲、先用少許鹽腌軟、再用涼白開水沖凈、瀝干。

4.水半鍋燒開，先燙豆腐干。

5.再燙熟金針菇。

6.最後和胡蘿蔔絲一起放入大碗內，放入洗凈、切碎的香菜和蔥、再加入調味料拌勻即可。

小貼士

加入鹽的米飯開始要大火翻炒均勻，米飯會更鬆軟。

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