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用料五香適量紅茶包適量料酒適量老抽適量薑片適量鹽少許咖喱粉少許茶香鹵煮蛋的做法步驟1.清水調勻配料，用大火煮開了。2.再把煮熟的剝了皮的雞蛋放進去，小火慢慢煮上……
1.清水調勻配料，用大火煮開了。
2.再把煮熟的剝了皮的雞蛋放進去，小火慢慢煮上兩個鐘頭。
3.然後熄火，不拿出來，讓雞蛋在滷汁里入味。第二天早上吃的時候，再開火把滷蛋煮滾，就可以盛出來吃了。
加入鹽的米飯開始要大火翻炒均勻，米飯會更鬆軟。
2個雞蛋會更適合
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