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用料蒜末適量鹽適量茄香墨魚的做法步驟1.墨魚去內臟去皮后洗凈，然後片成薄片焯水備用。2.豆角洗凈后切段。3.茄瓜洗凈后切條。4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入墨魚……
1.墨魚去內臟去皮后洗凈，然後片成薄片焯水備用。
2.豆角洗凈后切段。
3.茄瓜洗凈后切條。
4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入墨魚翻炒至變色。
5.加入豆角和茄瓜炒勻。
6.最後加入適量鹽調味即可。
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食。
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