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醬炒皮皮蝦

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醬炒皮皮蝦介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人醬炒皮皮蝦的簡介：皮皮蝦，也叫爬蝦、蝦蛄、琵琶蝦，它肉質飽滿、味道鮮美、價格低廉，是日常餐桌上常見的美食。一般人吃皮皮蝦，基本都是清蒸，雖然原汁原味，但略顯單調，……

醬炒皮皮蝦詳細內容

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醬炒皮皮蝦

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

醬炒皮皮蝦的簡介：

皮皮蝦，也叫爬蝦、蝦蛄、琵琶蝦，它肉質飽滿、味道鮮美、價格低廉，是日常餐桌上常見的美食。一般人吃皮皮蝦，基本都是清蒸，雖然原汁原味，但略顯單調，無法吸人眼球。
今天就是一道懶人菜—醬香皮皮蝦，只需準備少許甜麵醬就可以做出醬香濃郁、鮮美吮指的美味蝦，做法簡單，一看就會，但同樣鮮美。

醬炒皮皮蝦的食材：

材料 皮皮蝦500g 輔料： 油20g 甜麵醬25g 大蔥10g 姜5g 干辣椒5g 糖5g 鹽5g

醬炒皮皮蝦的做法步驟：

1.準備材料

2.皮皮蝦用清水清洗幾遍

3.蔥姜和干辣椒切絲

4.鍋中放油，油熱后，將辣椒和蔥姜下鍋爆香

5.將皮皮蝦下鍋翻炒

6.加入甜麵醬

7.加入鹽和糖

8.繼續翻炒，直到皮皮蝦完全成熟即可關火

小貼士

如何才能挑選新鮮的皮皮蝦：

1.要選擇活蹦亂跳的蝦，活力越強，說明蝦越新鮮

2.蝦的顏色發亮、發青，就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，那麼就是不新鮮的蝦

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