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椒鹽皮皮蝦的製作材料:原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒若干調料:生粉、色拉油、椒鹽、青蔥如何做椒鹽皮皮蝦:先要把活蝦清洗乾淨,然後放入熱水中汆一下(要入鍋即出),在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋,加入適量色拉油,當油……
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椒鹽皮皮蝦的製作材料
原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒若干
調料生粉、色拉油、椒鹽、青蔥
如何做椒鹽皮皮蝦:
先要把活蝦清洗乾淨,然後放入熱水中汆一下(要入鍋即出),在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋,加入適量色拉油,當油達到八成熱的時候,把皮皮蝦入鍋,
等到皮皮蝦呈現外脆內嫩的狀態,表皮呈紅白色,便可起鍋。把青紅椒切成粒,下鍋煸炒幾下,然後把炸好的蝦再入鍋中,同時撒上適量椒鹽,翻炒幾下,
即可出鍋裝盤,最後切一些青蔥末撒在蝦身上,椒鹽皮皮蝦就好了。
椒鹽皮皮蝦的特點:椒鹽皮皮蝦味道濃郁,香飄四溢,外表乾燥酥脆,白裡透紅。
趕快試試吧,做一道屬於你的椒鹽皮皮蝦。
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