1209
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……
喜歡這些美食嗎？
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。
主料
麵粉600g
輔料
發酵粉1.5g 清水310g 食用油2g 鹽2g 花椒粉2g
#山東小吃#椒鹽花捲的做法
1.準備好麵粉、發酵粉（沒拍）
2.將發酵粉和清水混合后，加入到麵粉中，和成稍軟一些的麵糰，蓋上濕布餳發30分鐘
3.這是餳好的麵糰，麵糰膨脹而且有拉絲
4.將麵糰移到面板上，揉搓排氣后，擀成大的橢圓形面片，厚度約0.3厘米
5.用刷子抹上油，撒上鹽和胡椒粉
6.將面片從上至下捲起來
7.切成大小相同的段
8.取一麵糰，兩手握著麵糰兩側，順著切口方向向外拉伸，再順勢向相反方向扭轉併合攏，將接頭在底部捏緊
9.花捲坯餳發20分鐘，放入開水鍋中，中火蒸18分鐘即可出鍋
10.成品
烹飪技巧
擀制麵糰時，不要太薄，太薄了，麵糰會發不起來的，不要低於0.3厘米。
烤冷麵在東北那是遍地開花啊，酸甜麻辣鮮香，不同口味可根據自己的愛好調節，如果你是東北人，你...
忽然就對新疆的特色食品產生了興趣。饢是其中一大特色，雖然感覺它乾巴巴的並不會太受歡迎，但還...
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……...
椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接...
蒜香椒鹽小土豆用料工具主料：小土豆(200克)調料：大蒜瓣(1個)黑胡椒(0.5匙)鹽(2...
包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。蜀漢時期，西蜀丞相...
在廣東的時候，就愛上了香軟的奶黃包，回到湖南后，卻發現再也沒能找到這麼好吃的奶黃包啦，想方...
學校放假了！在家琢磨一些吃的吧~第一次做餅，顏值不高，但是味道還不錯喲(๑•̀ㅂ•́)و✧...
湖北的老鄉們看到這個會不會覺得特別親切，餾粑，湖北也有些地方叫米粑，也有叫米粑粑、發麵粑等...
說到雞蛋灌餅，最早應該是河南的小吃。雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛...
蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，...
這次給大家推薦的這款艾窩窩，可是一款非常有名的北京城小吃了，採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一...
超詳細花捲做法~椒鹽蔥花花捲用料工具主料：中筋麵粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克...
其實這個東東不應該算是東北特有的哈，全國好象都有，但我們老家那裡滿大街都是，暫且算是一種吧...
最近經常做花捲和饅頭，花捲占多數，做的次數多了就會想法在口感和顏色上花點心思，希望小朋友喜...
花捲、饅頭和包子都是古老、經典又很家常的漢族麵食，特別是花捲，由於做法比包子簡單，比饅頭滋...
這應該屬於最質樸的花捲了，用料簡單，材料也很普通，製作起來也很方便快捷。帶著淡淡椒鹽味的花...
椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接...
汆芙蓉西施舌的做法材料：西施舌適量、鹽適量、雞精、香油、料酒、香菜各適量、雞蛋1個做法：1...
這款花捲配榛子醬（Nutella）是一絕！主料高筋麵粉500克奶粉15……...
從來下不了心做非發麵的麵食，因為不夠發麵喧軟，擔心沒有市場。聽說，燙麵的餅比較軟和，攢了許...
黑豆面和黑米面營養價值高，平常適量吃一點對身體有好處，蒸著吃是不錯的選擇。主料小麥粉250...
誰能想象到紫薯花捲也是這樣的吸引人呢，暄暄軟軟的花捲，帶著紫薯的淡淡悠香，是我們餐桌上的一...
阿膠大家都不陌生，其中以山東東阿阿膠的品質最為上乘，因此對於它的價格，就引起了很多人的關注...
歐洲杯夜夜鏖戰，我也天天做夜宵。一方面等比賽耗點時間，一方面也能琢磨點麻煩的點心。玫瑰花卷...
換個方法做花捲，照樣好吃得沒話說展開這個條目最近天氣比較暖和，做麵食來越來越方便，為了調理...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料老式火鍋1個木炭1斤老母雞《煮好》半隻母雞湯2升輔料...
上次想做這個手抓餅，結果把水算多了，只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心，總算是把分量搞對...
我在山東煙台吃的蔥燒海參，就是用山東本地大蔥製作的，海參燒出來后，那味道就是香，特地道！呵...
山東抓果的介紹：前幾天看視頻，學了一道健康小點心，自己也嘗試著做了下，口感酥脆，香甜可口，...
菜系及功效：冷盤菜譜山東白菜泡菜的製作材料：主料：山東白菜3顆韭菜10根(1)鹽1/2杯(...
用料白菜1/4干香菇5片干蝦仁50g油適量薑片適量胡椒適量清酒1小勺鹽巴適量山東開陽白菜的...
用料茄子500g西紅柿200g油適量鹽適量白糖1勺醋3勺蚝油1勺生抽3勺蒜1頭蔥白適量山東...
春季的椒鹽小花捲，還可以切上一把小青蔥，有點變化，胃口大開哦！！主料麵粉400克&……...
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……...
做了餃子還剩下不少皮呢，這蔥花餅不用和面，十分鐘就能吃到！主料餃子皮適量（看層數）……...
不用去必勝客，西餐廳，自己在家也能做經典的義大利千層面啦！主料義大利面75克&nb……...
吃貨，不僅會吃，還得會做。主料土豆1個雞蛋1個……...
天氣太熱，不想下廚呀，只好求助廚房的各式小家電，三明治仔仔是百吃不厭，晚上麵包機做了個土司...
咖喱」一詞來源於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖喱的故鄉在印度。咖喱，印...
手抓餅吃起來層層酥鬆，非常香，很多人都愛吃。但外面的真心不敢買，還是自己做的放心，一次做上...
以前從來沒想過用白蘿蔔包包子，後來無意中發現小區附近有個大姐自己在家蒸包子賣，有蘿蔔餡，而...
第一次做也是自己摸索，注意炒麵時不要粘鍋，適量加水，出鍋前後根據個人喜好加入老乾媽辣醬。主...
