椒鹽蔥花餅

學校放假了！在家琢磨一些吃的吧~第一次做餅，顏值不高，但是味道還不錯喲(๑•̀ㅂ•́)و✧

食材

麵粉(適量),椒鹽(適量),蔥花(適量),食用油(適量),發酵粉(適量)

椒鹽蔥花餅的做法步驟

1. 先放上發好的麵糰和其他原材料！

2. 發好的麵糰揉一揉，揉到不粘手就可以了，揉太久餅會很勁道的，不太好咬~

3. 在麵糰中戳個洞洞，然後兩手伸進去轉轉轉，就得到了一個乾坤圈【霧

4. 乾坤圈切開，搓成一條，再切出適當大小的…？【不知道這叫什麼】

5. 把小麵糰揉成長條！

6. 擀成扁扁的一條~並且放上油和椒鹽~

7. 把油和椒鹽抹勻，一端不要抹上，不然會不好封口。用刀在面上切出條紋~

8. 撒上蔥花！

9. 卷卷卷！從抹油的一端開始卷，沒有抹的地方就能很好的粘住了*^o^*

10. 把卷卷立起，然後按扁~

11. 慢慢擀成一個圓餅，不要太厚，因為是發麵，烙的時候還會變厚的。

12. 鍋底抹一點點油，放進餅，蓋上蓋，兩分鐘后——

13. 翻過來。啊啦啦…蔥花有點焦了…但是焦焦的很好吃所以算了【。

14. 另一面也烙兩分鐘，就可以拿出來了，這是另一面的花紋！

15. 不一會兒，大量口糧get！

小貼士

電餅鐺有點慢，而且烙出的餅硬硬的，所以用了炒鍋喲！