京味小吃 艾窩窩

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京味小吃 艾窩窩介紹

這次給大家推薦的這款艾窩窩,可是一款非常有名的北京城小吃了,採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一起做成,味道十分的軟糯香甜。它的做法其實是相當簡單的,大家如果有興趣馬上就可以學會的哦,做上一點和三五好友一起來享用 ……

京味小吃 艾窩窩詳細內容

京味小吃 艾窩窩

  這次給大家推薦的這款艾窩窩,可是一款非常有名的北京城小吃了,採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一起做成,味道十分的軟糯香甜。它的做法其實是相當簡單的,大家如果有興趣馬上就可以學會的哦,做上一點和三五好友一起來享用  吧。

溫馨提示:

熟粉就是將麵粉蒸熟,然後將其弄成的粉末。

主料

糯米 150g 紅豆沙 100g 熟粉 50g

輔料

枸杞子 適量

製作步驟

1.準備食材。

2.糯米提前一晚泡發,泡發好的糯米用手能輕鬆碾碎即可。

3.泡發好的糯米放入麵包機中,加入少許清水(水與糯米持平即好)。

4.開動果醬程序。

5.一個果醬程序結束后,糯米已經完全看不到糯米粒了。取出麵包桶,把糯米團取出。

6.取出的糯米團、熟粉、豆沙餡。

7.糯米團稍稍涼一下,取一塊糯米團在掌心按扁。

8.放入適量豆沙餡。

9.收口,不要露餡,團圓。

10.團圓的糯米球放入熟麵粉中沾滿麵粉。

11.所有依次做好。

12.最後用枸杞或京糕在糯米團上點綴即好。