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洋蔥炒墨魚的材料
冷凍墨魚仔(適量) 洋蔥(1個) 青辣椒(1根)洋蔥炒墨魚的調料
蒸魚豉油(適量) 料酒(適量)做洋蔥炒墨魚所需做法
炒鍋
洋蔥炒墨魚的做法步驟
1.墨魚仔處理乾淨，將身子一切兩半，冷水入鍋，加入料酒，焯水，墨魚肉打卷即可撈出。瀝干水分。
2.將洗凈的洋蔥切粗絲。辣椒斜切成辣椒圈。
3.鍋中倒油，燒熱，放入辣椒翻炒幾下。
4.倒入洋蔥絲翻炒均勻。
5.炒至洋蔥絲開始變得透明，倒入墨魚翻炒，倒入適量料酒和蒸魚豉油，炒勻即可。
6.又辣又鮮。
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