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剁椒蝦蛄

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剁椒蝦蛄介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人剁椒蝦蛄的簡介：又看到我家的蝦蛄了，最近我家的蝦蛄出鏡率很高哦！於是，我決定從明天起再也不吃蝦蛄了，讓蝦蛄停止一段時間，這是今天最後一道蝦蛄了。(*^__^*……

剁椒蝦蛄詳細內容

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剁椒蝦蛄
剁椒蝦蛄

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

剁椒蝦蛄的簡介：

又看到我家的蝦蛄了，最近我家的蝦蛄出鏡率很高哦！於是，我決定從明天起再也不吃蝦蛄了，讓蝦蛄停止一段時間，這是今天最後一道蝦蛄了。(*^__^*) 嘻嘻……

剁椒蝦蛄的食材：

材料 蝦蛄455g 輔料： 剁椒適量 生薑片適量 蔥花適量 料酒適量 油適量 鹽適量

剁椒蝦蛄的做法步驟：

1.材料蝦蛄（已清洗）、剁椒、生薑片、蔥花

2.將已清洗好的蝦蛄下入清水鍋中。

3.隨後，擱入生薑片，加適量的料酒。

4.焯開至熟，撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入適量的剁椒熗鍋。

6.接著，下入焯好的蝦蛄，加適量的鹽。

7.調味翻炒翻炒。

8.然後，擱入蔥花，即成。

9.出鍋，裝盤。

小貼士

在清洗蝦蛄時，將蝦蛄尾部以及兩邊的刺和頭部的須去掉，這樣吃的時候就不會扎到手和嘴了。

剁椒有鹹味，少放點鹽。

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