豆角煮魚

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豆角煮魚介紹

豆角煮魚的原料:魚1條、白豆角1/2斤、蒜子2粒、姜2片、酒1茶匙調味/胡椒粉少許、鹽少許糖少許、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、水2/3杯豆角煮魚的做法:1.洗凈白豆切角摘成段,用油、鹽及油的滾水出水。……

豆角煮魚詳細內容

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豆角煮魚

豆角煮魚的原料:

魚1條、白豆角1/2斤、蒜子2粒、姜2片、酒1茶匙 調味/胡椒粉少許、鹽少許 糖少許、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、水2/3杯

豆角煮魚的做法

1.洗凈白豆切角摘成段,用油、鹽及油的滾水出水。

2.魚洗凈抹乾水,用腌料擦勻魚身內外腌半小時。抹乾水,撲上少許生粉,煎時不會?鑊。

3.燒熱鑊加油四湯匙,下生薑片及魚,慢火煎至兩面金黃色,取出放碟上。 加入蒜爆香,加白豆角,贊酒,加入魚及調味煮滾,即可上碟。

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趕快試試吧,做一道屬於你的豆角煮魚。

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