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用料海蠣300g雞蛋2個薯粉3大勺芹菜適量香草適量色拉油適量菜丁海蠣煎的做法步驟1.備海蠣一份，芹菜丁一份，雞蛋一份，薯粉適量。2.將蛋跟薯粉混在一起打至無乾粉狀。……
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1.備海蠣一份，芹菜丁一份，雞蛋一份，薯粉適量。
2.將蛋跟薯粉混在一起打至無乾粉狀。
3.將海蠣及芹菜丁拌在蛋液內。
4.熱鍋加油。
5.入蛋液海蠣。
6.煎至凝固。
7.再翻面煎至酥鬆既可。
8.食用前加入適量香草既可。
9.一份菜丁海蠣煎完成。
用芹菜來提高這道菜的口感，是很明智的哦，不過親們要注意，芹菜一定要切碎碎才行哦。
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