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瓠塌子

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瓠塌子介紹

用料瓠子0.5個雞蛋1個蛋清，1個五穀雜糧粉2小匙橄欖油適量瓠塌子的做法步驟1.瓠子去皮，切成細絲，放入大容器中；2.加入五穀粉，攪拌均勻，粉多點少點無所謂……

瓠塌子詳細內容

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瓠塌子
瓠塌子
用料
瓠子0.5個
雞蛋1個
蛋清，1個
五穀雜糧粉2小匙
橄欖油適量
 
瓠塌子的做法步驟

1.瓠子去皮，切成細絲，放入大容器中；

2.加入五穀粉，攪拌均勻，粉多點少點無所謂

3.雞蛋打撒后倒入容器；攪拌均勻；

4.平底鍋放油，加熱后倒入麵糊（麵糊很稠）；改為小火；

5.烤到拿起平底鍋搖晃餅可以自由滑動后翻面，再烤3-4分鐘就好。

小貼士

因為番茄沙司裡面鹽分不低，所以麵糊可以不加鹽了。如果是沾醋的話，可以根據自己的口味適量加鹽。

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