五花肉炒萵筍苗

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五花肉炒萵筍苗介紹

用料萵筍苗400g五花肉100g蔥適量生抽1湯匙鹽1小勺雞精0.25小勺食用油適量五花肉炒萵筍苗的做法步驟1.五花肉切片2.蔥切片3.萵筍苗洗凈從中……

五花肉炒萵筍苗詳細內容

五花肉炒萵筍苗
用料
萵筍苗400g
五花肉100g
適量
生抽1湯匙
1小勺
雞精0.25小勺
食用油適量
 
五花肉炒萵筍苗的做法步驟

1.五花肉切片

2.蔥切片

3.萵筍苗洗凈從中間剖開

4.鍋內放少量油,放入五花肉片炒出油脂

5.放入蔥花炒香

6.放入生抽炒勻

7.放入萵筍苗翻炒

8.待萵筍苗變軟之後,調入鹽和雞精出鍋

小貼士

1. 因為萵筍苗極嫩,所以整棵炒或者從中間剖開炒味道很好,如果切成段,反而容易炒得過火
2. 其實用肉末炒這個萵筍苗更好吃,魚魚家沒有肉末了,也懶得剁肉末,所以就用肉片了