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紅薯粉條炒羊肉

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紅薯粉條炒羊肉介紹

用料羊肉卷200g油適量鹽適量花椒適量胡椒粉適量八角適量大蒜適量紅薯粉條適量生抽適量干紅椒適量料酒適量紅薯粉條炒羊肉的做法步驟1.紅薯粉條提前用溫水泡軟……

紅薯粉條炒羊肉詳細內容

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用料: 羊肉卷200g; 油適量; 鹽適量; 花椒適量; 胡椒粉適量; 八角適量; 大蒜適量; 紅薯粉條適量; 生抽適量; 干紅椒適量; 料酒適量

紅薯粉條炒羊肉的做法步驟: 1.紅薯粉條提前用溫水泡軟; 2.準備干紅椒、花椒、八角; 3.羊肉卷解凍、大蒜洗凈; 4.大蒜切成小段; 5.解凍的羊肉用生抽、料酒與胡椒粉腌制10分鐘; 6.熱油鍋爆香花椒、干紅椒與八角; 7.下入腌好的羊肉; 8.煸炒至羊肉變色后盛出; 9.炒鍋洗凈後放少許油，炒香大蒜; 10.放入紅薯粉; 11.煸炒至紅薯粉熟軟; 12.放入炒好的羊肉; 13.混合煸炒片刻即可出鍋享用

小貼士: 1.羊肉卷解凍之後，用料酒、生抽、胡椒粉提前腌制10分鐘。
2.乾的紅薯粉要用溫水先泡發。

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