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用料裙帶菜200g蔥適量蒜適量辣椒油1勺鹽適量白醋適量蒜泥裙帶菜的做法步驟1.泡好的裙帶菜。買的時候都是鹽壓著的，回家后，清水洗凈，切成小段！2.洗凈，切好的裙帶菜入開水中焯一……
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1.泡好的裙帶菜。買的時候都是鹽壓著的，回家后，清水洗凈，切成小段！
2.洗凈，切好的裙帶菜入開水中焯一下！速度要快，要不然就爛了！
3.焯好后的裙帶菜，過涼水，控干水份，入盆中，加入切好的蔥絲，蒜泥，鹽，辣椒油，白醋。
4.拌均，裝盤。
1裙帶菜一定不要洗的時間太長，上面的粘液不要全部洗掉，那是營養最為豐富的部份！
2.焯裙帶菜的時候，一定要快，否則就爛了！
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