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七味烏雞湯的功效與作用：百合：安神、清心、潤肺蓮子：養心安神、止瀉、補脾黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫七味烏雞湯的製作材料：烏雞一隻百合蓮子大棗西洋參片黃酒枸杞子薑片七味……
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七味烏雞湯的功效與作用
百合：安神、清心、潤肺
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
七味烏雞湯的製作材料
烏雞一隻 百合 蓮子 大棗 西洋參片 黃酒 枸杞子 生薑片
七味烏雞湯的家常做法
1.準備材料
2.百合和蓮子用水泡好
3.烏雞去臟洗凈切塊備用
4.先過水焯一下去血水及腥味
5.再用清水洗凈備用
6.鍋內放入適量白水，將洗好的雞塊放入清煮，不要加任何輔料
7.去掉浮沫
8.煮至沒有浮沫浮起
9.放入七味輔料，小火熬1個小時左右，按個人口號味加鹽即可
小貼士
第七步去浮沫要去好幾次，浮沫去乾淨了才能熬出清湯
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