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用料排骨250g剁椒3飯勺蒜泥2飯勺料酒3飯勺白糖1飯勺生抽2飯勺剁椒排骨的做法步驟1.排骨焯水，水開后煮3分鐘2.然後將排骨上面的血沫沖洗乾淨3.將配料裡面所有……
1.排骨焯水，水開后煮3分鐘
2.然後將排骨上面的血沫沖洗乾淨
3.將配料裡面所有東西混合
4.然後與排骨拌勻，腌一夜
5.然後放入電燉鍋蒸1個小時
6.出鍋撒上蔥花
因為剁椒和蚝油中本身已含有鹽分，所以這道菜不用再放鹽。
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