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休息在家，喜歡用小火慢燉一鍋好湯，滋補身心，也可以愉快心情，讓家裡飄著淡淡的清香，讓食物的營養在小火中慢慢釋放。燉雞湯講究的是鮮，尤其是有上好食材的時候，過分濃烈的調味，反而會掩蓋食物的本色。今天的這道湯，調料只用到了鹽，來自江西山區……
喜歡這些美食嗎？
休息在家，喜歡用小火慢燉一鍋好湯，滋補身心，也可以愉快心情，讓家裡飄著淡淡的清香，讓食物的營養在小火中慢慢釋放。燉雞湯講究的是鮮，尤其是有上好食材的時候，過分濃烈的調味，反而會掩蓋食物的本色。今天的這道湯，調料只用到了鹽，來自江西山區的散養雞加上各種菌菇，最簡單的方法和最簡單的調料，燉出了軟嫩滑潤的雞肉和鮮美得令人咂舌的湯汁，Q彈入味的菌菇，不是喧賓奪主而是錦上添花，二個小時的慢燉，怎一個鮮字形容，鮮掉眉毛的好湯。
用料雞腿500g金霍斛20g田七粉20g甘草15g清水適量田七霍斛燉雞湯的做法步驟1.食材...
雞湯很多人都喝過，也有很多朋友會做，一般老母雞湯，烏雞湯，童子雞湯，土雞湯都是大家喜歡的雞...
還是過年時候從婆婆家拿來的土雞，一直就用著熬雞湯喝了，肉嫩湯美，連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗...
米線是雲南人的最愛，一日三餐甚至都可以用米線代替，過橋米線，小鍋米線，燜肉米線，雜醬米線，...
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昨天剩的雞湯，今天中午正好給女兒下麵條，營養好吃不浪費。其實說起做麵食，原來就只會烙餅，皮...
魚面是我們湖北這個魚米之鄉的特產，在這們這裡也稱為捶魚，是用魚蓉加一定比例的紅薯粉、鹽，歷...
蝦干胡瓜雞湯的主料：胡瓜(一個)雞肉(４００Ｇ)蝦干(８個)做蝦干胡瓜雞湯所需廚具：蝦干胡...
刀削麵是很多人都喜歡吃的一種具有中國漢族特色的代表小吃，製作工藝獨特，口味豐富，根據做使用...
扁尖草雞湯的主料：草雞(半隻)扁尖(適量)胡蘿蔔(1根)泡發黑木耳(適量)香蔥碎(適量)薑...
雞毛菜土豆菌菇湯材料：雞毛菜200克，土豆2個，真姬菇100克，玉米筍適量。調料：鹽、雞精...
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天氣漸漸溫暖，一直想著做些春季菜肴的內容。畢竟對於武漢來說，氣溫舒適的日子並不算很多。...
圈裡很多朋友都會曬早餐，各種美~各種饞。雖然也在每日里製作早餐之列，卻很少有時間能認真...
糯米是我最愛的一個食材，無論怎樣的做法都喜歡。 和朋友上街的時候，這個吃貨朋友向我介紹了...
某日在某群看到有豆親在諮詢銀杏果去皮的方法，細問之下才發現，原來還是有不少豆親不知如何去...
用料燕麥粉50g高粉250g鮮奶178ml紅豆100g蜂蜜60g黃油15g鹽4.5g酵母1...
用料高筋粉或麵包粉2.5杯雞蛋3個精鹽1小勺植物油3大勺砂糖2大勺發酵粉3小勺泡打粉3大勺...
今天帶來的是家庭版的韓式辣白菜湯。 製作起來非常簡單，自己在家可以輕鬆做噢！ 所用的辣白...
用料玉米澱粉40g鮮奶250g糖30g椰蓉適量牛奶雪花糕的做法步驟1.材料合照。2.取75...
