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1.基礎麵糰：燕麥粉50g，高粉250g，蜂蜜60g，鮮奶178毫升，黃油15g，鹽4.5g，酵母一小匙后油法和面，我懶，用麵包機和滴，和好的麵糰發至兩倍（發酵時間視乎溫度而定)。
2.發好的基礎麵糰排氣後分割滾圓，鬆弛15分鐘。
3.紅豆預先泡好然後加兩倍的水放壓力鍋內壓30分鐘，解壓後放鍋里加油、糖炒至干水攤涼。
4.鬆弛好的麵糰從中部向兩邊擀開，加入紅豆沙。
5.卷好放入吐司模里進行最後發酵，發至九分滿入烤箱，180度上下火烤35分鐘，留意吐司面上色后要加蓋錫紙。
烤箱視自己家的情況而定
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