紅豆蛋撻

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紅豆蛋撻介紹

紅豆蛋撻,好吃看得見……紅豆蛋撻用料工具主料:淡奶油(100克)純牛奶(70克)低筋麵粉(8克……

紅豆蛋撻詳細內容

紅豆蛋撻

 紅豆蛋撻,好吃看得見……

 紅豆蛋撻用料工具

 材料淡奶油(100g)純牛奶(70g)低筋麵粉(8g)蛋黃(2個)蜜紅豆(適量)輔料 細砂糖(35g)
 做法 電烤箱分類烘焙奶香燒半小時簡單難度

 紅豆蛋撻的做法:

 

 1.淡奶油和純牛奶混合入容器中。

 

 2.小火一邊加熱一邊不停攪拌至細砂糖融化,關火。

 

 3.晾至不燙手時,加入蛋黃。

 

 4.篩入低筋麵粉攪拌均勻。

 

 5.過篩1-2次,撻水就完成了。

 

 6.將準備好的撻皮擺放入烤盤中,放入蜜紅豆。

 

 7.倒入撻水,7-8分滿即可。

 

 8.送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,25分鐘。

 

 9.出爐后稍微晾涼即可食用。

 

 10.奶香十足,還可以吃到甜蜜蜜的紅豆,誘惑啊~~~

 

 11.成品圖。

 小竅門:

 請根據自家烤箱的脾性調節溫度。