紅糖黑燕麥歐包的家常做法

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紅糖黑燕麥歐包的家常做法介紹

一邊慨嘆著日子不禁過一邊還要繼續過,日子便在慨嘆聲中悄悄滑過。所有的話題,沉重的抑或歡喜的,都將隨風逝去,我們無法拾起更多,只好一邊捨棄一邊離開……七月的第一天,一早起來給花澆過水就……

紅糖黑燕麥歐包的家常做法詳細內容

紅糖黑燕麥歐包的家常做法

    一邊慨嘆著日子不禁過一邊還要繼續過,日子便在慨嘆聲中悄悄滑過。所有的話題,沉重的抑或歡喜的,都將隨風逝去,我們無法拾起更多,只好一邊捨棄一邊離開……

    七月的第一天,一早起來給花澆過水就揉了一個水分超大的麵糰,九點不到一個紅糖黑燕麥歐包就烤好了。這樣的歐包做早餐食譜最合適。

    紅糖黑燕麥歐包

    材料高筋麵粉230g,即食黑燕麥片40g,紅糖30g,開水50ML,常溫水165ML,酵母粉4g,鹽3g,橄欖油10g。

    紅糖黑燕麥歐包的做法

    1.將紅糖用開水化開,晾至常溫備用;

    2.將除橄欖油外的所有原料放入攪拌桶內,開啟2檔攪拌10分鐘;

    3.加入橄欖油一檔再攪拌10分鐘;

    4.在操作案板上多撒些乾麵粉,用刮刀將麵糰刮出放在乾麵粉上,並翻拌均勻稍整形;

    5.將麵糰移入烤盤內,蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大(室溫28度大約40分鐘);

    6.在麵糰表面篩麵粉,用鋒利的刀片割幾刀;

    7.烤箱預熱,180度,中層烘烤約30分鐘;取出,晾至微溫,即可切片食用。

    紅糖黑燕麥歐包的做法小貼士

    此配方液體含量很大,麵糰不能成形,屬於正常,在整形時需要撒乾粉並藉助刮刀和攪拌鏟。

    紅糖黑燕麥歐包食材搭配小提示

    桂圓和紅糖能一起吃:桂圓對於心血不足型失眠,有很大的食療效益,若與百合、紅糖搭配食用,對妊娠雜症有一定療效。

    山楂和紅糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,若與紅糖搭配食用,能為婦女提供較豐富的營養,對血瘀實證閉經有一定療效。

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