Hello Kitty紅糖包

 紅糖包用料工具

 材料自發饅頭粉(500g)輔料 可可粉(10g)草莓粉(10g) 紅糖(50g)
 做法 蒸鍋分類包子麵食主食甜味蒸三刻鐘普通難度

 紅糖包的做法:

 1.加多少水沒有一個標準，因為不同麵粉吸水能力不同，每次都沒有量到底多少水，都是邊攪拌邊加水，下面開始做發

 2.我用的麵粉是自發麵粉，裡面含有高活性乾酵母，無需在添加酵母，直接加水和面即可，很方便 。（超市就有賣）

 3.麵粉倒入盆中

 4.加入適量清水，麵粉攪拌成絮狀邊加水邊攪拌

 5.揉成麵糰

 6.夏季一般50分鐘左右能發酵好現在天氣一個半小時左右，麵糰發到原先2倍大就可以切忌發酵過頭會導致麵糰發酸。發酵好的

 7.麵糰發酵好后，用力揉排除空氣

 8.取兩小塊，一塊加入可可粉揉勻

 9.另一塊加入草莓粉揉勻

 10.揉成長條，再分別切段。

 11.因為是細緻活，比較費時間，其他的麵糰用濕紗布蓋住防止干皮壓成片放適量紅糖

 12.收口朝下，用手輕輕壓一下，上面捏出兩個貓耳朵

 13.取一點點可可麵糰做出眼睛，搓成很細的長條做鬍子，粉色一點點做鼻子（要用筷子沾一點點水在眼睛鼻子的地方，防止蒸好后掉）

 14.開始做蝴蝶結小塊麵糰用擀麵杖擀成圓形薄片

 15.用筷子在中間夾一下就好了

 16.夾好的，是不是和很漂亮

 17.同樣的在耳朵部位沾少許水，在吧蝴蝶結放上去

 18.依次做好全部，非常漂亮

 19.做好的紅糖包整齊碼放在蒸籠里，蒸大約15至20分鐘左右，蒸好后關火燜三分鐘取出

 20.蒸好的樣子

 21.萌萌kt

 22.草莓粉可以用紅心火龍果榨汁代替