蛋奶土司

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蛋奶土司介紹

用料高筋粉或麵包粉2.5杯雞蛋3個精鹽1小勺植物油3大勺砂糖2大勺發酵粉3小勺泡打粉3大勺牛奶220毫升蛋奶土司的做法步驟1.提出麵包桶,依次加入牛奶、精鹽、植物油、砂糖、雞蛋、泡打粉……

蛋奶土司詳細內容

蛋奶土司
用料
高筋粉或麵包粉2.5杯
雞蛋3個
精鹽1小勺
植物油3大勺
砂糖2大勺
發酵粉3小勺
泡打粉3大勺
牛奶220毫升
蛋奶土司的做法步驟

1.提出麵包桶,依次加入牛奶、精鹽、植物油、砂糖、雞蛋、泡打粉、高筋粉、酵母粉,注意發酵粉不要直接與液體接觸。選擇甜麵包程序5.燒色淺,重量750g,按鍵。

2.顯示屏顯示:52.50。

3.按啟動/停止鍵,麵糰開始攪拌。

4.52.40麵糰停止攪拌。

5.麵糰進入鬆弛階段。

6.52.35麵糰繼續開始攪拌。

7.52.15麵糰停止攪拌,這時候麵糰能拉出非常好的薄膜。

8.取出攪拌棒,52.11將麵糰放回麵包機內。

9.麵糰開始發酵。

10.50:48開始烤制。

11.烤制完成後帶上厚手套取出麵糰,倒扣放涼。

小貼士

1.麵包機在第一次使用前,一定按說明書去操作:在麵包桶上途一層油,然後插電按下“啟動/結束”鍵一次,空燒10分鐘,拔掉電源再清洗麵包桶就可以使用了。
2.用的量杯和量勺都是機器配給的。
3.整個製作過程約需3小時,期間不用監視,完成後機器會發出提示音。