柏翠雲食譜酸奶全麥土司

 8500的第三個全麥土司。全麥粉的份量其實並不算多，只有20%。不過，酸奶的使用讓人眼前一亮。全麥麵包做了不少，酸奶味兒的還真沒嘗試過。氣溫真的是在不斷回升，近日的麵包長勢越來越喜人。這個只有230g粉的全麥麵包，居然也長得鼓鼓囊囊，一副要衝頂的模樣。只是長成了一個斜坡，高低落差大了那麼一點點。看著它的模樣，忽然有了一個新的想法，不過，是否實施就得留待以後再做考慮了。

 酸奶全麥土司用料工具

 材料雞蛋(1個)酸奶(120g)糖(10g)鹽(1g)高筋粉(180g)全麥粉(50g)黃油(10g)乾酵母(3g)輔料無
 做法 麵包機分類烘焙甜味烘焙數小時簡單難度

 酸奶全麥土司的做法:

 1.打開手機雲食譜，找到酸奶全麥土司，

 2.下拉到食材用料，根據自己想要的份量折算備料

 3.用料：雞蛋1個，酸奶120g，糖10g，鹽1g，高筋粉180g，全麥粉50g，黃油10g，乾酵母3g

 4.將牛奶，糖，黃油，鹽，雞蛋倒入麵包桶，

 5.倒入高筋粉，在麵粉上刨坑，倒入乾酵母。

 6.放入麵包機，卡好，

 7.蓋上蓋子。

 8.戳手機屏幕下方的一鍵製作，

 9.手機提示進入攪拌。

 10.倒計時結束，手機提示大功告成，戳去以後再說。

 11.手機提示麵包機進入保溫狀態

 12.戳取消製作，確定

 13.打開蓋子，

 14.提出麵包桶，

 15.倒出麵包，晾涼

 16.切片食用。

 小竅門：

 使用麵包機製作麵包需嚴格按照先液體后固定的順序投料，以保證最佳烘焙效果。全麥粉的份量可以根據自己喜好酌情增減，但需相應增減高筋粉的用量。