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用料鴨血200g油適量鹽適量泡椒適量酸菜適量雞精適量胡椒粉適量泡椒血旺的做法步驟1.泡椒切段，酸菜切片備用。2.鴨血焯水后切塊備用。3.鍋中放入油。……
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1.泡椒切段，酸菜切片備用。
2.鴨血焯水后切塊備用。
3.鍋中放入油。
4.放入酸菜和泡椒翻炒出香味。
5.酸菜和泡椒炒出香味后加入水。放入鹽、雞精、胡椒粉。
6.水燒開後放入血塊小火烹煮。
7.煮熟後起鍋即可。
血一點要小火烹煮。
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