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酥鯽魚

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酥鯽魚介紹

用料鯽魚500g生抽適量鹽適量白糖適量香醋適量白酒適量白菜葉適量蔥適量尖椒適量姜適量酥鯽魚的做法步驟1.鯽魚去除內臟和魚鰓，洗凈備用；2.白菜洗凈備用；……

酥鯽魚詳細內容

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酥鯽魚

用料: 鯽魚500g; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量; 香醋適量; 白酒適量; 白菜葉適量; 蔥適量; 尖椒適量; 姜適量

酥鯽魚的做法步驟: 1.鯽魚去除內臟和魚鰓，洗凈備用；; 2.白菜洗凈備用；; 3.蔥姜切條、片備用；; 4.取碗加入白糖、鹽、香醋、生抽、白酒，將所有調料調勻備用；; 5.電飯煲內先鋪上白菜葉；; 6.鋪上一層蔥姜；; 7.擺上鯽魚；; 8.上邊撒上一層蔥姜，喜歡微辣的放上2個尖椒，還可以撒上幾個新蒜瓣；; 9.電飯煲置做魚檔，開工；; 10.約20分鐘出鍋；; 11.裝盤。

小貼士: 1.調味料可隨自己的口味增加。
2.電飯煲很智能，不要加太多的水，調料汁基本夠用。

@酥鯽魚

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