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用料大米500g四季豆100g胡蘿蔔500g瘦肉100g油適量鹽適量蔥適量蒜適量生抽適量四季豆燜飯的做法步驟1.瘦肉提前煮熟2.切成瘦肉丁備用……
1.瘦肉提前煮熟
2.切成瘦肉丁備用
3.四季豆切碎
4.胡蘿蔔切成小片
5.蔥蒜切末
6.坐鍋燒油，油熱后把瘦肉炒香
7.加入蔥、蒜末炒香
8.加入適量生抽
9.加入胡蘿蔔炒勻
10.加入四季豆炒勻
11.加入食鹽炒勻即可備用（食鹽可以稍稍多放點，因為可以和米飯拌在一起）
12.電飯鍋里放入清水和洗凈的大米
13.加入炒好的四季豆瘦肉
14.蓋上蓋按下煮飯鍵，煮熟即可
15.煮熟後用勺子拌勻，香香的四季豆燜飯就好了
1.四季豆一定要燜熟才能吃，生吃有毒。
2.如果家中的電飯鍋蓋不緊的話，可以把炒好的四季豆先放進電飯鍋里，再放入大米和清水，這樣四季豆可以更快軟。
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